俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2017年6月24日土曜日

イカ炒め!



前回からの続きです


妹に三人目が産まれたので

今晩は旦那が来るみたいです!


運動会から帰ると親父に

今晩の刺身になりそうな魚を

買ってきて欲しいと頼まれました



甥っ子と姪っ子を連れて

今度は隣街へドライブです!


おもちゃを買ったりアイスを食べたり

美味しいお魚も買いました

今晩はお祝いだからね!


それで刺身用のカツオを買いました

お値段はけっこうよかったです!


高いので半身だけ買いましたw




生のカツオは串を打たないとね!





ワラがあればいいんだけど

替わりになるものを探してたら


ソラマメを植えるのに使った

竹の笹がいい感じに枯れてたので

使ってみることにしました




火力はばっちりですw






いい感じに焼けました!

焼いたら氷水で〆ます




ところで今日は日曜日なので

俺は実家からアパートへ帰らないといけない


カツオとイカをさばいてから

実家用と俺の家用に分けました


さてここからは

主婦のみなさんへのお役立ちレシピw


前に市場でこんなイカを

購入したのを書きました




ここまで立派じゃなくても

たまにスーパーの鮮魚コーナーで

一匹丸ごと売ってることがあるでしょ!


鮮魚コーナーでお願いしたら

銅は刺身用にさばいてくれる


そうするとミミとゲソは

別にして入れてくれる


俺の場合は自分でやるけど

刺身用の銅以外のミミとゲソの

使い方を書いてみます!


まず食べやすい大きさに切って

少し塩コショウをする




フライパンに油を敷きます





ここでバターを加える!







イカを投入!





火が通ってきました




ここでさらに醤油!




粗挽きコショウ!




完成しました!




最後はマヨネーズと七味を添えて





これがビールに合うんだよね~

刺身用のイカを買ったら

これお勧めの一品です!


〇校生のときからみんなで

飲むときはこれを作ってましたw



そのときのメンバーと今も

一緒に飲んでるんだからウケるよねw





さて今晩の料理ができました!




人の子の子守で忙しい土日でしたがw

模様替えを終えた家に戻って

奥さんとお刺身をいただきました!




初めてのお迎え


お話が前後しましが


前に書いた部屋の模様替えを

やっていました





この週は珍しく土日休みでした

模様替えの作業をしてたら


仕事の連絡が入って

午後は少し出勤したんだけど


さらに里帰り中の妹が

三人目が今日産まれそうだと連絡がくる

母ちゃんと妹は病院に行ったので


夕方は会社からそのまま

保育所へ姪っ子と甥っ子を

初めて迎えに行きました



お母さんもうすぐ赤ちゃんが

産まれるから今日は

りょうちゃんが迎えに来たよ!



って初めてのお迎えをしましたw



姪っ子は5歳で甥っ子は3歳

姪っ子は余裕だけど

甥っ子はどうかなぁ~


って心配したけど

お姉ちゃんがいるから余裕でした



それに里帰り中に子どもを地元の保育所が

預かってくれる制度があるので

とっても助かります!



お迎えをした後は

子守りをしながら晩ごはんを作っていると

無事に出産した連絡がきました


これで私の両親は

孫が6人になりました


じぃちゃんは9人目のひ孫w

母方のばぁちゃんは11目のひ孫www



ブログを書き初めて6年になりますが

この6年は本当に色々ありました


すでに結婚していた一番下の妹の出産

その後に上の妹の結婚に出産

さらに二人産まれて

私の結婚に出産で

また一番下の妹が出産しました


その間に親父の入院もありました


うちの母ちゃんは

本当に大変だったと思います




ところで日曜日は小学校の運動会に

二人を連れていきました


田舎だから保育園の子も

小学校の運動会に参加する

プログラムが一つ組まれてるんだよね!




来年一年生になる子は

走って風船と筆記用具を

もらいに行くみたいなやつ





広島の子は私服も

カープのユニフォームですw



走るのは姪っ子だけだから

俺は甥っ子の面倒をみながら

写真でも撮ればいいかな!


って思ってたら・・・



たくさん風船と筆記用具を

用意してるから小さい子も

走っていいですよー


って言われてしまった!


もちろん保護者も一緒に


油断してた・・・


ピカピカに磨いた

革靴で来てしまったwww



ピカピカに磨いた革靴で

砂ぼこりの舞うグラウンドを

甥っ子と駆け抜けて

風船と筆記用具をもらいましたw




帰りは小学校の近くの

親戚のおじちゃんの庭に車を

置かせてもらったので


帰りに挨拶をすると


おじちゃんが飼ってるミツバチを

見て帰って!って言うので

みんなで見て帰りました





ハチもいつか飼ってみたいなぁ


おじちゃんの生きがいみたいです!


続きはまた次回です