俺達の田舎暮らし

俺達の田舎暮らし

広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
もっとうはスタイリッシュでスマートに生きること!

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メンバーはryo・hiro・yataboy・yuu・melanin・ega・タムケン・テル


2011年5月31日火曜日

ひ孫


この前書いたけど妹に子どもが産まれました!

うちのじいちゃんにとっては初ひ孫なわけです


そのじいちゃんがこの前俳句会に行ってポストカードをもらってきました

俳句仲間の人が自分のお気に入りの写真に自分の俳句を入れたポストカードでした


じいちゃんはそれが羨ましかったらしく(笑)

妹が撮った赤ちゃんの写真に じいちゃんとっておき俳句を
俺が編集してポストカードを作ることに!




意味がよく分からないから後でじいちゃんに聞いてみよう(笑)

じいちゃんも初ひ孫の誕生が嬉しいんだね!



赤ちゃんが産まれる前に母方のおばあちゃんに妹と挨拶に行きました

縁側でひ孫の誕生を願うおばあちゃん



赤ちゃんはみんなに望まれて愛されて産まれてくるんだね


この子が大きくなった時この写真を見てどんな気持ちになるんだろう


とか考えながら編集してました





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2011年5月29日日曜日

ラーメン


よく鶏がらでラーメン作るんだけど

この前豚骨を売ってるお店を見つけたので土曜日は豚骨ラーメンに挑戦


とりあえず金曜日は仕事終わっていつものようにhiroとダラダラ家飲み(笑)

この日は鯵が安かったから捌いて開いてフライに
あとはエビ・豚肉・レンコン・エリンギ



皿は九谷焼 ソース入れは備前焼き

ソースは鯵に合うように醤油を足して調整



土曜日は朝からラーメンの仕込み!



最初に豚骨だけ煮て余分な物を掃除してから
寸胴にぶち込みました



焼豚と煮卵も特製醤油タレに漬け込みます!


豚肉を煮るときにでた油を冷やしてラードを抽出!
このラードにネギ・ニンニクを入れて低温で揚げて
香味油を作ります




ラーメンを仕込んでからこの日の夜は5人で飲み!
久々にみんなで飲んで楽しかったー!

飲みの〆はラーメン!





昔は毎日のようにみんなで飲んで雑魚寝してた!
最近はみんな仕事があるから集まるのも難しくなったけど

たまに集まれる日は最高に楽しいよねー!



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2011年5月27日金曜日

久々の町へ


珍しく田舎以外のこと書きます

日曜日は仕事の関係の人に誘われて広島matsuda球場に
千葉ロッテ×広島カープ戦を見に行くことに!

悪運強くてまたしても当日雨の予報から一転まったく降らなかった


俺の住んでるところは田舎すぎて広島市内まで
高速バスで2時間近くかかるんだよね!

試合はナイターなので早めに行って一人で買い物
とりあえず夏物が欲しかったので服屋を色々回った

スーツも見たかったのでバーバリーへ
前に3ピースで買ったバーバリーのスーツのボトムが破れたんだよね


ボトムだけ同じのないか見たんだけどやっぱりなかった・・・

3ピースでジャケットとベストだけ残ってどうにもならない(笑)


まぁ破れたスーツは諦めてシャツを購入


その後はお気に入りの食器屋さんへ

デザイナー物で結構値段高いから行く度に少しずつ増やしてる

オシャレ和食器

前回買ったアンティー風の皿に金色の模様を入れてある小皿
今回購入したのは同じ種類で金色の模様を入れてある刺猪口

3枚ずつ購入!次回は2枚増やそうかな!




それから真鍮の栓抜き

昔何かの高級な雑誌に載ってた商品なんだけど
欲しいと思ってると出会えるもんだね!

真鍮の重量感とこのデザインがたまらない!

なにより栓抜きとしての機能を残したままこのデザインにたどり着いたところにカンパイ!




もう一つは洋食器の丸皿を購入

最近、野郎とばっか飲みだから和食ばっかり作ってるけど
洋食全般・イタリアン・中華も得意なんだよね!





人生のどこに重きを置くか考えるよね~

年代とかで違ってくるんだろうけど

【食】に対しては一生のことだからこだわっていきたいと思う

自分の体を作ってるものだし

料理は語り合う場を楽しくしてくれる

素敵な食器や小物・道具はそれをさらに素晴らしいものにしてくれる

そこに旨い酒と自分たちで採った山菜や魚があって気の合う友がいれば最高

そんなことを考えながらいつも食器集めてます




一通り買い物も終わってしばらくマックで時間潰した
マック行ったの一年以上ぶり

食について真剣に考えていきなりマック(笑)


5時一緒に野球見に行く人と広島駅で待ち合わせて
タクシーで球場へ


一緒に行った人は球場の年間指定席を持ってる人なんだけど
それがバックネット裏のほぼキャッチャーの真後ろの4列目でびっくり!

ストライクかボールもはっきり分かる!

この日の先発はマエケン!



マエケン絶好調で三振の山!しかも栗原のスリーランで大盛り上がり!
ビール飲みまくって知らないおじさん達とハイタッチしたり握手したり(笑)


結局試合は4対1でカープが勝って最高に楽しかった!

きっと土曜日に鯉を池に逃がしてやったから良かったんだろうね(笑)


帰りのバスで少し寝て家に着いたのが夜の12時
前日は朝4時起きだったし遊びすぎて月曜日の仕事終わって
家に帰ってからすぐ12時間寝てた・・・


一応言っときますがちゃんと仕事も頑張ってます!


たぶん・・・



 
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2011年5月24日火曜日

飲みも遊びも全力で!


やっと仕事が終わった金曜日

この日は友達のタムケンが飲みに来ることに

タムケンは最近仕事が忙しすぎてまともな飯を食ってないらしい


というわけで仕事帰りに食材を買って美味しいものを作ることにしました!

もちろんメインは昨日釣ったヤマメの塩焼き!


これを楽しみに今日は頑張った!

一週間お疲れ!!!


この瞬間が最高です☆




ryoの料理


和牛ホルモンとカルビ・にんにくの芽の野菜炒め





手羽先とキスの唐揚げ




洋風カツオのたたき

最初にカツオをオリーブオイルを熱したフライパンで表面を焼いて
氷水でしめてから切ります

基本はポン酢で味付けしてるけど最後にオリーブオイルと粒マスタードを加えてます!

野菜はネギとミョウガ

カルパッチョに近い感じでさっぱりサラダ感覚!



小鯵の刺身

小鯵三匹分



食材全部で1500円くらいで出来ました!


飲みながらタムケンが次の日は久々の休みだから
釣りに行きたいって言うので一番釣れる早朝に合わせて

そのまま泊まって土曜日は朝4時起き予定・・・



・・・

・・・・  ・・・・

ピピピ・・・ピピピ・・・


早朝4時眠すぎる・・・


アラームを止めて


まだ外が暗い中二人でぼーっと半目でタバコをふかして放心状態・・・

まだ酒残ってるし・・・



だけど元気出して出発!まずは川幅の広い本流から


俺とタムケンの釣り方違うんだよね!


俺は針にエサを付けて普通に釣るか
夕方虫が飛ぶ時間に毛針を使って釣るやり方

タムケンはブラックバスを釣るようなやり方で
小魚に似せたルアーで釣るやり方


午前中はタムケンのルアーが絶好調!



俺は雑魚ばっかり釣れる(笑)

その後はありえないくらい山奥まで行って釣りました!

結局タムケンの一人勝ちで午前中は終了!


午後はなぜか鯉を釣ることに(笑)

まったく竿に反応がないからほとんど横になって寝てた

これが気持ち良かった!




夕方になったので竿を木に引っ掛けて放置したまま
ヤマメを釣りに行くことに!

夕方は俺の一人勝ち!
タムケンは雑魚ばっかり(笑)

夜8時まで釣って帰ることに


放置しておいた竿を回収に向かう

竿の場所に着くとなんとすごい竿がしなってる!

これは釣れてる!


糸を限界まで巻いたんだけどかなり高い所から
釣ってるから引き上げられない

下が暗くてまったく見えないんだけど
やたらバシャバシャ音がする!

とりあえず一旦帰ってライトと網とロープを持ってもう一度現場へ

ロープを車に固定して体に巻きつけて俺が川に降りることに


ゆっくり下まで降りるとすごいでかい鯉が釣れてた!

計ったら60㎝もあった・・・



食べるつもりだったけどデカすぎるし
なんだか顔が愛らしいし

切なくなって家の池に放してやりました!


このあと仕事終わりのhiroが来て三人で飲み

一日中遊んでネタいっぱいだから楽しい飲みでした!


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2011年5月20日金曜日

仕事帰りに・・・


昨日、今日と暖かかったから虫がいっぱい出てるよね~

それがすごく気になってて!


今日は運良く仕事が定時に終わったから

日が落ちる前にスーツのまま川に直行(笑)


なんで虫が気になってたかというと

虫に似せてある毛針で釣りをしたかったから!

こんなヤツね!



もうちょっと日が長いと服着替える時間あるんだけどね~

こんななめた格好だけど絶対釣ってやる(笑)





とか思ってたら・・・



今年一番でかいヤマメが釣れた(^_^;)

27㎝ 時期的にはそこそこいいサイズ!

とりあえず捌いて少し塩ふって冷蔵庫へ





絶対明日はこれを肴に酒を飲む!!!






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2011年5月15日日曜日

天空の鏡


ボリビアのウユニ湖に一度は行ってみたい!

『天空の鏡』見てみたい!



まぁとりあえず『田園の鏡』で我慢しよう(笑)

夕方とっても田んぼと空が綺麗だったから撮ってみた

これはこれで好きな景色だけどね







先週忙しくてあんまり寝てなかったか今日はすごい寝た!

夕方少し釣りして昨日のタラの芽と釣った魚を天ぷらにして一杯飲んだとこ






明日は月曜日だ

来週の予定考えながら過ごそっと!




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すっかり5月


空も山も川もすっかり5月になった!

気持ちいいよね~





雨上がり釣りをしながらこの日は全然釣れなかったけど

山があんまり綺麗に黄緑色になったからしばらく眺めてた






帰りはタラの芽を摘んで帰った

さすが山菜の王様!やっぱり美味しいよね~!

栽培用のタラと天然じゃあ全然味が違う!


たまにタラの木を切ったりして高い所の芽を採る人がいるけど

そんなことしてたら木が弱ってしまう

けっこう弱い木だから枯れやすいんだよね!


高い所は諦めて手の届く所の芽を木から分けてもらう

二回目に出てきた芽は採らない


そうやって自分の家の山のタラの木は大切にしています!





それから今週は妹の子どもが産まれました

病院で見た赤ちゃんはとても小さくて可愛くて特別な存在でした


妹の旦那さんと家族でお祝いのお酒を遅くまで飲んで盛り上がりました

いつかここがもう一つの故郷と思ってくれたらいいなと思います





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2011年5月12日木曜日

カエルと牡丹


カエルが冬眠から覚めて出て来始めたみたい!

なぜか牡丹の花の中にいた!

気分は親指姫だろうね(笑)

よほどこの場所が気に入ったらしく朝見つけて夕方にはまだいた!





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2011年5月8日日曜日

連休後半

GW後半


hiroと海に行きたいって話になって海に行くことにした!


久々の海いいね~ 夏なら絶対に潜って魚を突くんだけどね(笑)
でも海眺めてるだけ癒される!

せっかく海まで来たからついでに堺港で酒の肴を買うことに


俺は4キロの刺身用ブリを購入!
hiroは生ハタハタを購入!

俺たち山育ちだからハタハタの干物以外って珍しい


さらに境港に行くなら鬼太郎の水木しげるロードも行くことにした!

妖怪だらけでカップルだらけでした・・・
今年の夏までには必ず・・・ とか思いながら・・・

彼女募集中(笑)



よく知ってる妖怪から全然知らない妖怪まで色々いた・・・








【サラリーマン山田】

普通のサラリーマンもいた(笑)











個人的に【蟹坊主】が好きです!

鬼太郎の最後の歌の絵にいるマイナー妖怪(笑)








そんな感じで楽しい堺港の旅でした!



改めてでかいブリ!気合入れてさばきました!
家族の晩御飯用と飲み用




夜はhiroと飲み!

妖怪酒買ってみた

ワンカップだけど吟醸酒なのにビックリ!

ネズミ男の瓶の酒もあったけど
なんか不衛生な感じがして辞めた(笑)

まぁそれは冗談で本当は値段が高かったんだよね・・・


ワンカップのデザインが目玉の親父とコナキジジイの二種類いなのにウケた
やっぱ酒は親父かジジイなんだね!


ryoの料理

ブリパッチョ!



ブリの刺身



鰤鎌の塩焼き





そんな感じでたまには海の幸で楽しい飲みでした!

 


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