BBQ引き続き飲み

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前回の続きのお話です

BBQが終わってからﾀﾑｹﾝだけ俺の家にそのまま来た

俺は運転してたからノンアルコールビールしか飲んでなくて

帰ってからやっと酒が飲めた！

ﾀﾑｹﾝとだらだら飲んでたんだけど

さらにhiroが飲みに来て三人で飲み開始！

とりあえずBBQのときはデカすぎて焼けなかった

俺の突いた３０センチのサクラマスを食べることに

いつものように半身は刺身で半身は焼魚

とっても綺麗なピンク色！

天然のマスのしかも獲りたてじゃないと造れない刺身

天然のマスってほとんど市場には出ないから

食べたことある人少ないと思うけど

油が乗っててすごく上品な味がする！

ヤマメの大きくなったのがサクラマスなんだけど

上流の綺麗な川で３０センチを超えるのは珍しい

さらにこれを銛で突けるようになるにはかなりの年数を要した

真面目に言うことでもないけどｗ

そして残りの半身の塩焼き！

でっかいマスの塩焼きって油が乗ってて旨い！

綺麗な川で獲ったやつだからね～

臭みなんてまったくないし食べごたえもある！

それからﾀﾑｹﾝ超小さい鰻を獲ったんだけど

普段なら絶対に獲らない大きさだったのに

釣りの仕掛けが絡まってたらしく

このままにしといても死んでしまうから獲ったとのこと

俺ならなんとか料理してくれると思ったらしい

ﾀﾑｹﾝってたまにこういう無茶振りしをてくるｗ

買い物してきてこれで何か作ってくれ的なヤツｗｗｗ

まぁだいたいの物なら料理できるけどね

ただ困ったよね～

あんまり小さい鰻だと油ものってないし

どう料理したもんか・・・

とりあえず鰻包丁で捌いてみた

果物ナイフと同じくらいの小さい鰻包丁と

対比してこの大きさだからね～

たぶん油ないから油で揚げることにしたｗ

骨は素揚げで食べれるくらいまでよく揚げて

身は全然ないから片栗粉をまぶして増やして揚げてｗ

最後にフライパンに鰻のタレを入れて

揚げた鰻の骨と身を入れて絡ませて完成

これけっこう美味しかった！

ﾀﾑｹﾝが天然物だからこれでも1000円はするって

自慢げに言ってたｗｗｗ

hiroがほとんど料理の手間賃じゃない！？

って突っ込んでておもろかったｗ

ナイス！

そんな感じでBBQの後も３人で楽しく飲みました

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