俺達の田舎暮らし

俺達の田舎暮らし

広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
もっとうはスタイリッシュでスマートに生きること!

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メンバーはryo・hiro・yataboy・yuu・melanin・ega・タムケン・テル


2012年12月31日月曜日

10キロの鰤を解体

 


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前回のブリを境港に買いに行ってからの続きです!
 
 
家に帰ってから親父がブリを捌くと思ったら・・・
 
 
 
それ捌いといてくれ!
 
 
 
と軽く言い渡されてしまった・・・
 
 
 
今晩は飲みだからできれば飲みの準備してたかったんだけど
 
 
まぁいいか・・・
 
 
 
ブリを捌こうと準備してたら
 
 
親父が
 
 
 
ちょっとまて!
 
 
 
って言って外に出て行ってでっかいこれを持ってきた
 
 
 
 
 
 
ブリをさばく用に新しい檜のまな板を作ったらしいwww
 
 
さすがは俺の親父www
 
 
 
とりあえずまな板を洗ってブリをのせてみた
 
 
 
 
 
これりゃあすごい!
 
 
とても家庭用じゃない・・・
 
家庭で食べますけどねw
 
 
 
 
 
 
いい感じにしっかり油がのってます!
 
 
塩をしてビニール袋に入れて
 
氷の入ったクーラーボックスに入れておけば
 
正月まで刺身で食べられます!
 
 
 
 
これでやっと飲みの準備ができる
 
もうあまり時間が無くなってしまったけど・・・
 
 
 
ところで今晩の飲みはタムケンともう一人スペシャルな人が!
 
9月に一緒に飲んだ中学生のときの友達の成ちゃん
 
 
タムケンも中学が一緒なので友達です
 
 
 
今晩は楽しみだ!
 
 
 
気合入れて料理の準備をしてたら
 
タムケンが先に来たので手伝ってもらうことにしました
 
 
 
 
サザエの刺身を造るのはなぜかうまいタムケンw
 
 
残りのサザエはストーブにのせてゆっくり焼きます
 
 
 
 
 
 
ここで成ちゃんが到着
 
さっきのブリを少しだけ刺身にしたから
 
まずはブリの刺身で乾杯!!!
 

 
 
 
 
みんな今年おつかれ~!!!
 
 
ブリがとっても美味しかった!
 
 
続きましてあのノドクロの煮つけ
 
 
 
 
うん?
 
 
 
さすがに100g 800円のノドクロは買えませんでしたw
 
 
1匹 300円の極少ノドクロ3匹ですwww
 
 
 
二人にこんなでっかいノドクロ売っとたんよ~
 
 
って写真を見せたら
 
 
タムケンが買えばよかったのに!
 
 
ってマジで言ってたw
 
 
 
たしかにあんなのめったにお目にかかれないから
 
買えばよかったかもね!
 
 
 
ちなみに極少ノドクロの味なんだけど
 
ノドクロの旨さは油ののりなんだけど
 
まったく油がなくてメバルの煮つけと同じ味でしたw
 
 
まぁこれはこれで美味しいってみんな言ってた!
 
 
 
続きましてブリとエビの唐揚げ
 
 
 
 
海の幸旨いね~
 
 
 
 
 
ところで成ちゃんは第一子が産まれたそうです!
 
 
おめでとう!!!
 
ここから酒で乾杯
 
 
 
今回も成ちゃんが一升買ってきてくれました!
 
 
だんだん昔の友達って疎遠になりがちだけど
 
地元に帰ったら酒買って飲みに来てくれるなんて
 
嬉しいよね~!
 
 
 
こっちも旨いもの造りますよ~
 
 
今回はカサゴと鯵とサザエの刺身
 
 
 
市場で今朝あがったカサゴらしい!
 
このサイズのカサゴってなかなかない
 
 
いつも潜って突いてるから
 
ちょっと買うのは抵抗があるんだけどねw
 
 
二人とも撮影してましたwww
 
 
 
 
これが今年最後の飲みになりました
 
 



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2012年12月30日日曜日

正月の鰤



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やっと休みになりました!
 
 
今年も正月用のブリを買いに行きます
 
 
 
西日本の正月の魚はブリだよね~
 
ブリがないと正月にならない!
 
 
 
 
このあたりはお雑煮もブリが絶対に欠かせない!
 
 
広島の南部は牡蠣がお雑煮に入ってたりするらしいけど
 
 
北部は日本海よりの文化です!




そんなお正月に欠かせないブリを鳥取県の境港へ買いに行きました


親父と2時間運転して到着!




市場っていいよね~

色んな魚がいるから見てるだけでワクワクする!


そして今回のお目当てブリ




買うのは一番大きい10キロのブリ!
 

あとはハマグリとかウニとか色々買って次の買い物へ



次の場所では人参をいつも買って帰るんだけど


大漁市場なかうら



これ一袋で・・・





500円!!!




どうよ! 奥さん!!!





あとは今晩の飲みの刺身用の魚を探してたんだけど

ブリしか売ってない・・・


この時期になると市場ではブリしか売れないんだろうね


それで他の市場を回ってたらすごいの見つけた!








この超高級魚ノドクロを料理したのを何度か

ブログに載せてたと思うけど


このデカさは初めて見た!

今まで見てきたヤツとは次元が違う・・・



見た感じで1キロ以上はありそうだったから

これ一匹で1万円はすると思われる


食ってみて~!!!


だけど今晩の飲みは3人だから予算的にキツイ・・・



5人以上ならみんなで買って食べたかもしれないね!




結局カサゴとアジとサザエの刺身用を買って帰りました




帰る途中に美味しいケーキ屋さんで家族へお土産


すっごい田舎なんだけど最初に知ったときに

こんなところにこんなに美味しいケーキ屋さんが・・・


って衝撃的でしたw



高級洋菓子店 ガトー・リビドー




店内でお茶もできます



俺がケーキについて語っても信憑性がないかもしれないけど

東京に住んでたときは仕事の関係で

よく美味しいケーキをお土産にしてて


駒沢・中目黒・自由が丘・下北沢・代官山

このあたりで遊んでたからけっこう美味しいとこ知ってるんだけど


ここは田舎なのに美味しいと思う!


住所は島根県仁多郡奥出雲町三成665-8




ここでケーキを買って最後の買い物が終了!




さあここから10キロのブリを解体します!


でも年末で忙しいのでそのお話は次回でw



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2012年12月27日木曜日

桐下駄



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あ~ 

 
夏はブログ書くのが追い付かないくらいネタがあったのに

 
冬はネタに困るよね・・・


 
魚も獲れないし美味しい山菜もキノコもないし

 
春まで冬眠したい♪
 
 
 
 
ところで最近愛用の下駄が壊れました
 
 
 
その下駄は2年前に東京から田舎に帰ったときに
 
地元で定期的にやってる市みたいなとこで買いました!

 
なんか田舎暮らしっぽいじゃん!って思ってwww

 
最初の頃は鼻緒で擦れて痛くなってたんだけど
 
すぐに足が慣れてくれた!

 
慣れたら手放せないくらい下駄って楽なんだよね~
 
 
夏なんてほとんど下駄で過ごしてた

 
そんな愛用の下駄もついに限界がきたようです


 
 
 
 
 
 
 
 
つま先は欠け 片方は真っ二つに割れ
 
 裏はすり減ってボロボロ・・・
 
 
 
 
だってさ~
 
 
 
 
 
1000円だったんだもんwww
 
 
 
 
 
最初はノリで買ったけど下駄って思ったより良かったので

 
今度はもうちょっといいのを買うことにしました!
 
 
 
 
高級桐下駄 鼻緒は西陣織の龍

 
 
 
 
一歩間違うとヤンキーアイテムになりそうな
 
 
危険をはらんでいますがwww
 
 
 
 
なかなかカッコイイ!

 
この前まで使ってた謎の素材の1000円下駄とは
 
明らかに違う履き心地w


 
ここで下駄に興味がある人がいたら
 
下駄先輩としてアドバイス!www


 
 
最初、たまたま先の丸い下駄を買ったんだけど
 
先が丸いとデニムとかでも合わせやすい
 
見た目はサンダル履いてる感じとそんなに変わらないかも!

 
がっつりアピールしたい人は先が四角い下駄がいいかもね!

 
奥さん旦那へのプレゼントにお一ついかがですかw
 
 
 
 
ちなみに下駄が新しくなって喜んでますが
 
今のシーズンは長靴ばっかり履くことになるんだけどねwww





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2012年12月25日火曜日

去年の冬苺酒



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年末は仕事が忙しすぎて
 
 
ブログを放置気味ですいません・・・
 
 
 
忙しいときってきまって同じ夢を見る
 
 
2パターンあるんだけど
 
 
一つは大学受験の勉強をしてて
 
まったく勉強が進んでなくて絶望してる
 
 
二つ目は大学生で単位が足りなくて
 
卒業がかなり危うくて絶望してる

 
最悪の夢!!!
 
もう大人になったんだからこの夢から解放されたいwww

 
ところで3連休は広島市内のyataboyに家で2泊してました

 
カレーを釣りに行ったんだけど
 
釣り人誰も釣れてなくて俺達もボウズでした・・・
 
 
 
酒の肴もないしイベントに行って飲みまくってたら
 
高校の同級生の女の子何人かと偶然再会して
 
盛り上がって飲み屋回ってyataboyの家に帰ったのが朝4時
 
 
 
 
楽しかったんだけど
 
カレーが釣れなきゃブログにならないよね~
 
俺達の田舎暮らし的には何のネタもない連休になってしまった・・・

 
まぁそれはしょうがないんだけど
 
さっき重要なことを思い出した!

 
この時期は冬苺を収穫しないといけなかったのに
 
完全に忘れてたてた・・・
 
 
 
去年赤くて綺麗な冬苺で造ったお酒の記事を
 
読んでくれた人もいると思うんだけど

 


冬苺って野性の小さい赤い苺を


たくさん摘んでお酒を造ってみた




 
 
 





ホワイトリカーに漬て一ヶ月くらいだったかな


とっても綺麗なお酒ができた!





 




とにかく綺麗で美味しかったから成功だったんだけど


もっと美味しくできなかな~って考えてた





ホワイトリカーってちょっと独特な感じの味がするから


別な何かで漬けたらもっと美味しくならないかな!





って色々考えてたんだけど


まずアルコール度数が高くないと漬けられないから


ホワイトリカーなみのアルコール度数のお酒で


酸味の強い冬苺と合いそうなお酒






う~ん・・・







とりあえずテキーラウォッカジンあたりかな~




なんとなく俺はジンが合いそうな気がするので


今年は冬苺をジンで漬けてみよう!





ただ去年収穫した時期からかなり日数が経ってるから


もしかしたらもう実がないかもしれないけど・・・




あれば今年はジンで冬苺のお酒を造ってみよう!






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2012年12月22日土曜日

100000ビュー達成!

 

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いった~!!!!
 
 
 
サイドバーのカウンターが100000ビューになりました
 
 
ブログを書き始めて2年経たずにいくとは・・・
 
 
更新率の悪いブログで申し訳ないですが
 
たくさんの人に見ていただいて本当に感謝しています!
 
 
 
これからも俺達の田舎暮らしをよろしくお願いします
 
 
 
ちなみに記念すべき100000ビューは
 
偶然俺がアクセスしたときでしたwww
 
 
 
それからブログのトップの画像も新しくしてみました
 
 
 
 
田舎に帰ってから色んなことをしたけど
 
本当に楽しかったな~
 
 
 
ある意味田舎で暮らすことへの挑戦だったけど
 
自分で想像してたよりも楽しく過ごせた
 
 
 
 
大学を卒業するときに手帳に書いた決め事がいくつかあるんだけど
 
 
 
一つはクリエイティブでいること
 
 
人生を楽しく生きている人は必ずクリエイティブな人だと思う
 
 
 
こんなことしてみたいな!
 
 
って思うところが全ての始まりなんだよね!
 
 
ブログはいつも結果を書いてるのがほとんどだけど
 
結果に至るまでは色んなことを想像してるわけです
 
 
 
みんなで飲んでるときは次のやりたいことを
 
想像して話して実行する
 
このイメージを創造にしていくのが本当に楽しい!
 
 
 
クリエイティブって主にビジネスで使われてる言葉な気がするけど
 
世界を変えるような創造をすることだけが全てじゃないって思う
 
 
その人の価値観がそうならそれでいいし
 
俺達みたいに旨い酒を飲むことが全てみたいな価値観の
 
ちょっとダメな人達はwww
 
 
旨い酒を飲むためにクリエイティブでいれば幸せでいれる
 
 
俺の人生において
 
常にクリエイティブでいることを大切にしていきたい
 
 
 
 
 
もう一つはユーモアのある人でいる
 
 
これはちょっと難しいね!面白さにはセンスもいるし・・・
 
だけどただ面白いだけとはちょっと違うのがこの言葉だと思う
 
 
ユーモアにはなんとなく温かさがあるってのかな~
 
 
見下したり差別的な笑いにはこの言葉はあてはまらない
 
 
 
温かさがあってイタズラ的で楽しい人
 
 
 
これが理想かな~
 
 
このブログもそうありたい
 
 
 
 
 
もう一つはお洒落でいること
 
 
これもけっきょくセンスがいるんだけどさw
 
だけどそれ以上にまずこだわりだよね!
 
 
男はこだわり捨てたら終わりだ!
 
 
とか思ってるwww
 
 
コンビニでおつまみと缶ビール買って飲む
 
ってのじゃあ嫌なんだよね~
 
 
もちろんそんな日もあるけど
 
みんなで楽しく飲むときくらいはせっかくだから
 
食材も料理も器もグラスも全部こだわって飲みたい
 
 
こういうのってお洒落って思うんだよね~
 
 
もちろん身に付けるものこだわるし大切にする
 
 
 
 
 
まぁ他にも色々自分で書いた決め事があるけど
 
直接ブログに関係ないこともあるし
 
これ以上は恥ずかしいのでこの辺でwww
 
 
 
 
 
100000ビューまでいって思うんだけど
 
学生時代に漠然とこんな自分でありたって書いたことが
 
田舎に帰って形になっていって
 
 
それをブログで発信したら
 
色んな人に見てもらえるようになって
 
とっても嬉しく思っています!
 
 
 
読者のみなさんが楽しさを分かち合ってくれたことに
 
とても感謝しています
 
 
 
 
それといつも気になるんだけど
 
このブログを見てくれてる人はどんな人たちなのかな
 
どんなことを感じてくれてるのかな
 
 
 
コメントお待ちしてます!
 
 
 


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