俺達の田舎暮らし

俺達の田舎暮らし

広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
もっとうはスタイリッシュでスマートに生きること!

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メンバーはryo・hiro・yataboy・yuu・melanin・ega・タムケン・テル


2013年7月31日水曜日

心太




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親父の愛知県の友達から
でっかい寒天が届きました!
家は海の近くらしく高齢のお母さんが
海から天草を採ってきて煮詰めて

寒天にしたものを
毎年送ってくれます!
しかしでかいwww
心太を突く道具も送ってもらったので
寒天を切って心太にします!
まじりっ気なし!本物の寒天!
超綺麗ですね~
出てきた~www
一緒に送ってもらった
黒蜜でいただきます!
そういえば心太って
黒蜜でデザートにするのと
酢でおかずにするのがあるよね!
黒蜜で食べる人はなんで
美味しいデザートを酢なんかで食うんだ!?
 って思うよねw



酢で食べる人は

黒蜜!?甘い心太って気持ち悪い

って思うよねwww



我が家はどっちもありです!

個人的には黒蜜が好きだけど

たぶん酢で食べる人の方が多いと思う!




それはいいんだけど

愛知のお母さんの手作り寒天は

とっても美味しかったです!


会ったことないけど

高齢のお母さんが天草を集めて

煮詰めて作ってくれた寒天なんて

想像しただけで嬉しくなるよね!


ちなみに親父は山菜とか

栽培シイタケとか松茸を

お返しに送ってあげてるみたいです!


海と山の幸を交換し合うっていいね



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2013年7月30日火曜日

絶対に鮎を食べたい人


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妙なタイトルですがw
前回の飲みの続き
hiroと深夜1時まで飲んでたんだけど
タムケンは今晩職場の飲みがあるから
あとで鮎を食べにくるって言ってたのに来ない
もう来ないかな~って言ってたら
タムケンからいまから飲みに行く!って電話が入る
hiroは仕事が朝早いので寝に行ったんだけど
俺はひたすら酒を飲みながらタムケンを待つ
深夜2時タムケン登場!
もう頭が痛いとか言いながら来たwww
そこまでしてもこれが食べたかったのか・・・



タムケンってとりあえず家に来ると脱ぐwww

頭痛いとか言いながら飲んでるし・・・

しかも裸でwww





もちろん鮎を焼いてあげました!




タムケンも初鮎を食べてとっても満足そうでした!


この人も鮎に魅了された人ですw


そういえば20代の前半って

俺は世田谷に住んでて

タムケンは池袋に住んでたんだよね~



結局、俺達田舎に帰って良かったかな♪




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2013年7月29日月曜日

今年の初鮎をいただきます!



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前回の続きです!
朝潜って突いてきた天然鮎



今晩はこいつで酒を飲むぜ!!!


嬉しいね~ 幸せだね~



もちろん鮎だけじゃなくて畑の野菜も収穫!





今晩はhiroと一緒に飲みです!


鮎の塩焼きと鮎の天麩羅にしよう



まずは塩焼き!




あ~!

なんて素敵なんでしょうw


今年は春夏用に爽やかな九谷焼の

お皿を購入したんだけど


イメージ通りに鮎がよくはえる!



鮎と野菜の天麩羅






これで今晩の酒の肴が揃った!





愛すべき故郷の夏に乾杯!





今晩はビールも酒も旨い!




山女魚と山菜を楽しんだ春が終わって

夏の鮎の季節がきた


この季節が一番好き


草木が深く色付いて

強い日差しに照らされた川は

鮎の泳ぐ姿を映し出す


何度も過ごしてきた故郷の夏


いつまでもこの豊かな自然が

このままでありますように



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2013年7月28日日曜日

鮎漁一部解禁



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ついにこの時期がきました!
鮎漁が一部解禁になりました
いつも潜ってる綺麗な上流が8月からなんだけど
下流は鮎漁解禁です!
世界で一番旨い酒の肴は
絶対に天然鮎!!!
このまえ安居酒屋のコースで
養殖の鮎がでてきたんだけど
あまりのまずさに食べきれなった・・・
鮎は清流の石についたコケを食べる魚だから
養殖で育てた餌を食べさせてるヤツは
全然美味しくない!
天然でも綺麗なコケが生えない場所で育つと
臭みが強くて美味しくないんだよね~
だからいつも上流の綺麗な場所で獲ってる
今回はまだ上流は禁漁なので
こちらの川下で獲ります



そうは言ってもここも

綺麗なコケが生えてるから

鮎の味は悪くない!





まずは鮎を突くヤスの封印を解かねばw




この龍の袋は箸袋なんだけどねw





ウエットスーツ 腰に付ける鮎袋 ゴーグル

鮎を突くヤス 滑らない川靴



ちなみにこの川はヤスのゴムが禁止なので

ゴムを引いて飛ばして鮎は獲れない

もっとも原始的な柄を持って突くのみ!


普通鮎は投網で獲るのが一般的だから

こんな原始的な獲り方してるの俺達くらいかも



よく人間じゃない!って言われますwww

地元の人ですら驚いてくれるwww




今ちょっと家業が忙しいので

朝5時から軽く潜ってきました!



釣りは惨敗続きですが潜りは一流ですw


家族の晩御飯と仲間と飲み用が獲れたので

本日の漁は終了!





なんて綺麗な魚なんだ!


今年もこの美味しい鮎で酒が飲める!


家の下の川でちょっと潜って

天然鮎が獲れるんだから幸せだよね~



次回は鮎で飲みです!

お楽しみに~




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2013年7月27日土曜日

アジと交換に



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ちょっと話が戻るんだけど
ナマズを釣った前の日はテルとヒラメを釣りに行きました


超炎天下で暑かったー!
そしてヒラメがまったく来ないw


あ!なんか重くなった!!!
ラインを巻いて行くと・・・


















まさかの空き缶www
これ漫画だって!マジでwww
そんな釣れない釣りをしながら
日暮れになりました
綺麗だね~!!!





結局ヒラメは釣れずに
テルがスズキを釣ったのと
テルの友達が豆アジを釣っただけでした
しかも今晩は家庭の事情で
俺の家で飲みができないので
みんなでラーメン食って帰りました


ところで次の日
このアジどうしよう・・・



しかもこの日は昼から休日出勤
めんどうだけど朝のうちに腹を開けて
親戚に配ることにしました
絶対我が家だけだとたべられないから・・・
親戚2件分さばいてクーラーに入れて出勤


仕事終わりに親戚2件アジを配って回ったら
お返しにこんなにもらったwwww









ビール6缶 ジュース5缶 プラム10個
卵6個 ズッキーニ2本 
オレンジ6個 トウモロコシ3本
田舎って素晴らしいね!



残りは我が家もから揚げにしていただきました
それからスズキは刺身に






そんな釣りのお話でした


 というより物々交換のお話でしたw



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2013年7月26日金曜日

土用のナマズから鰻へ



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土用の鰻を釣りに行って
ナマズしか釣れなかったわけですがwww
土用の日はちゃんと鰻にありつけました!
職場のおばあちゃんのお客さんで
回らない寿司屋さんがあるんだけど
おばあちゃんが俺と事務員さんに
お寿司屋さんが土用の日だけ限定で作ってる
うな重を昼にとってくれました!



寿司屋のうな重!


最高でした!!!



釣れなかったのは残念だけど

十分満足です!


ちなみに帰りに社長が付き合いで購入した

国産鰻をくれたので


家族分も持って帰ることができました!



しかし釣れなかったのは残念だねー!



もうすぐ潜るのが解禁になるから

そしたら潜って鰻を突いてこよう!



ちなみに去年潜って突いた天然鰻
















白焼き かば焼き うな丼 骨から揚げ


色々やって3人で食べました!

天然の味は本当に別格だからね~


今年も獲れるといいな!





まぁ俺的にはナマズの方がネタとして楽しかったかなw

 読者のみなさんは渋い反応でしたがwww




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