俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
もっとうはスタイリッシュでスマートに生きること!

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メンバーはryo・hiro・yataboy・yuu・melanin・ega・タムケン・テル


2013年8月31日土曜日

贈り物の鮎を獲りに


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ずっと放置してました・・・
ごめんなさい!
仕事が忙しくて忙しくて・・・
とりあえず久々にブログ再開♪
だいぶ前の話なんだけど
タムケンが潜りに行こうって言うので
川に行って来ました!
そういえばこの前お茶会によんでくださった
社長さんの会社に鮎を持っていきたい
って思ってたのでちょうどいいや
タムケンは親父に鰻を食わせたって言ってた
俺は贈り物の鮎をひたすら獲ってたら
鰻狙いのタムケンが俺に合図を送ってくる・・・
行ってみると鰻を突いてたんだけど
無理やり石から引っ張り出すと
抜けそうな感じで困ってた!
そこで俺もその鰻めがけてもう一突き
これで外れない!
タムケン鰻をゲット!!!
俺も贈り物の鮎がたくさん獲れたし
タムケンも鰻が獲れたし
いい感じです!
タムケンの鰻をさばいてから
鮎を並べてみる


これだけもって行けば
きっと喜んでもらえるね!
今晩俺達が食べる鮎は
タムケンに恵んでもらいましたw
タムケンは一人で4匹食べるらしいwww






このまえ焼酎をもらったので
珍しく今晩は鮎と焼酎で


夏は鮎があれば何もいらね~
翌日鮎を持って社長のところに行くと
とっても喜んでいただきました!
タムケンは仕事が休みの日だったので
俺が仕事をしてると
メールが入る
いい感じに焼けてるね!

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2013年8月19日月曜日

男と男の約束 たこ焼き


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前回のアコウを獲って大宴会をした
お話を書きましたが
前回はどうして獲らないといけない獲物がいました
それはタコ!!!
ega家族も一緒に海に行ったんだけど
息子のあらし君に
タコとってね!
なんて言われたもんだから
本気で狙ってましたw
二年前にたこ焼きのお話を書いたんだけど
たこ焼きを食べたいって話になって
ega家族とhiroとタコを獲りに行った
その日は好調でたくさん獲れた
この日はhiroがタコをたくさん獲った!
このタコを使ってタコパをしたわけです
そんな彼もこんなに大きくなり
俺に自らタコをお願いするようになりました!
とは言っても毎回獲れるわけじゃないしね
頑張らないと!
男と男の約束ですからw
そして潜ってタコを見つけて
一突きしたときは正直安心したw
足がちょっと見えるでしょw
これを使ってたこ焼きだ~!
タコパ開始!
お母さんが焼いてくれる
たこ焼きを待ってます
とってもご満悦ですw
さらにタムケンが揚げてくれた
天麩羅のタコ棒もすごい食べてたらしい!
俺はキッチンで飲んでたから
知らないんだけど
後でお父さんと一緒に
タコありがとう!
って言いに来てくれましたw



男と男の約束を果たしました!

約束は守らないとね♪


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2013年8月18日日曜日

本日の獲物は超高級魚アコウ


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土曜日はみんなで海に行ってきました







普通に海水浴なんかするわけもなくw

今日も潜って美味しいお魚を突きます






海で魚を獲る道具は

完璧に揃えてます!



長い銛を持って深い沖に出ると


でっかいアコウを発見!

あいつは超高級魚!


味は最高!

そしてなにより買ったら超高いw


絶対に獲って今晩の刺身にしてやる

獲物を狙うときってドキドキするね~


かなり深いところなんだけど

アコウもこちらに気づいてる


俺は下を見ながら

アコウは上の俺を見てるw


アコウはこんな深いとこまでは

来ないだろう!って隠れもしないで

余裕って感じですw


そこをめがけて一気に潜った!!!



するとアコウは岩の中に

慌てて逃げ込む


そのまま俺も岩の中まで入り込んで

銛を突き込んだ!


完璧にとらえたんだけど

そのまま岩の中へ入り込んでいく



息がもたなくなりそうになりながら

なんとか引き上げました!




30㎝を超えるアコウ!

これは旨そうだ!


この日獲れたのはアコウ4匹

メバルを1匹カサゴを3匹タコを1匹


yataboyとタムケンも色々獲ってました




これだけあれば今晩は宴会だね!


帰りはタムケンに運転してもらって

俺は夜の料理に備えて爆睡・・・


家に帰ってから料理開始!

これは料理のしがいがあるね!


俺の獲った獲物





タムケンとyataboyの獲ったのはこちら






ちょっと小さいけど

丁寧にさばいて唐揚げにしますw






ega夫婦が一番最初に来たので

たこ焼きを作れるように準備しました





もちろんたこ焼きに使うのは

獲ってきたタコです!


今回は恒例の

大きいたこ焼きじゃないよ

小さいたこ焼きです






美味しそうだね!




たこ焼きを作ってもらってる間に

俺はタコで別な料理も作ります


タコって足が8本もあるから素敵w


たこ焼き用は足を2本と頭を使ったので

残り足が6本!


3本は刺身にします

吸盤と皮を引いて軽く湯通しして

氷水でしめる





これであとは切るだけ


それから最近やってなかった

タコの天麩羅を今日は作ろう!





野菜も切って天麩羅の準備完了!


それから

カサゴの大きいのをさばきます




身は刺身でアラは

朝の味噌汁にしようかな


他の魚も全部さばいて仕込み完了

yataboyとタムケンも来てくれたので

料理と飲み開始!


今日はタムケンに

揚げ物を担当してもらいました




たこ焼きの差し入れが

キッチンに届くw



ちなみに俺の部屋とキッチは隣

だからみんなと会話しながら

料理が可能です



ここでhiroと中学の友達が


もう一人来て今日は大宴会ですw

タムケンが揚げてくれたカサゴの唐揚げ





俺はその間にアコウの煮物を作った






今日は人数が多いので

ネギと白滝と焼き豆腐を

付け合せにしました



ここでタムケンが揚げてくれた

天麩羅も完成!






タムケンの天麩羅いい感じです!




さあみんな食ってれ~!


ちなみにちょっと人数が多いので

俺とタムケンは本日キッチドリンカーw


さらにカサゴとタコのお刺身




今日はお子さんがいるので

部屋が禁煙だからキッチンに

入れ替わりで

タバコを吸いにみんな来る


キッチンと部屋の境がほとんどないw





だだ一番違うのはタムケンの前にある

バットに天麩羅とか唐揚げを

入れて俺達は飲んでたw



ここでega家族がお帰りです!




また来てね~!



さてここからは大人の時間ですw





このまえ飲んでた生原酒

実は2本もっらてて


前回飲んだのが

吟醸でこれは大吟醸です!


ちなみに後ろの裸の人は

もちろんタムケンwww


揚げ物を終えてやっと

裸になれるって言ってたwww


お疲れでした~




最後の料理は

アコウとメバルの塩焼き




アコウの姿造り







今日も綺麗に盛れました!




結局獲った魚全部食べてしまったw


作るの大変だけどそれも楽しいよね!


かかったお金は

酒代以外は野菜だけなので

1000円くらいです!



これけっこうすごいことじゃない?

お金では買えない美味しさと喜び



でも逆にすごいお金けて

超豪華料理作ってみる

飲み楽しそうだけどw


これからも色んなことやってみます!


まぁ何やっても

仲間がいれば楽しいんだけどね



あ~ 今回も楽しかった!