俺達の田舎暮らし: 7月 2013

2013年7月31日水曜日

心太

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親父の愛知県の友達から

でっかい寒天が届きました！

家は海の近くらしく高齢のお母さんが

海から天草を採ってきて煮詰めて

寒天にしたものを

毎年送ってくれます！

しかしでかいｗｗｗ

心太を突く道具も送ってもらったので

寒天を切って心太にします！

まじりっ気なし!本物の寒天！

超綺麗ですね～

出てきた～ｗｗｗ

一緒に送ってもらった

黒蜜でいただきます！

そういえば心太って

黒蜜でデザートにするのと

酢でおかずにするのがあるよね！

黒蜜で食べる人はなんで

美味しいデザートを酢なんかで食うんだ！？

って思うよねｗ

酢で食べる人は

黒蜜！？甘い心太って気持ち悪い

って思うよねｗｗｗ

我が家はどっちもありです！

個人的には黒蜜が好きだけど

たぶん酢で食べる人の方が多いと思う！

それはいいんだけど

愛知のお母さんの手作り寒天は

とっても美味しかったです！

会ったことないけど

高齢のお母さんが天草を集めて

煮詰めて作ってくれた寒天なんて

想像しただけで嬉しくなるよね！

ちなみに親父は山菜とか

栽培シイタケとか松茸を

お返しに送ってあげてるみたいです！

海と山の幸を交換し合うっていいね

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2013年7月30日火曜日

絶対に鮎を食べたい人

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妙なタイトルですがｗ

前回の飲みの続き

hiroと深夜１時まで飲んでたんだけど

ﾀﾑｹﾝは今晩職場の飲みがあるから

あとで鮎を食べにくるって言ってたのに来ない

もう来ないかな～って言ってたら

ﾀﾑｹﾝからいまから飲みに行く！って電話が入る

hiroは仕事が朝早いので寝に行ったんだけど

俺はひたすら酒を飲みながらﾀﾑｹﾝを待つ

深夜２時ﾀﾑｹﾝ登場！

もう頭が痛いとか言いながら来たｗｗｗ

そこまでしてもこれが食べたかったのか・・・

ﾀﾑｹﾝってとりあえず家に来ると脱ぐｗｗｗ

頭痛いとか言いながら飲んでるし・・・

しかも裸でｗｗｗ

もちろん鮎を焼いてあげました！

ﾀﾑｹﾝも初鮎を食べてとっても満足そうでした！

この人も鮎に魅了された人ですｗ

そういえば２０代の前半って

俺は世田谷に住んでて

ﾀﾑｹﾝは池袋に住んでたんだよね～

結局、俺達田舎に帰って良かったかな♪

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2013年7月29日月曜日

今年の初鮎をいただきます！

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前回の続きです！

朝潜って突いてきた天然鮎

今晩はこいつで酒を飲むぜ！！！

嬉しいね～　幸せだね～

もちろん鮎だけじゃなくて畑の野菜も収穫！

今晩はhiroと一緒に飲みです！

鮎の塩焼きと鮎の天麩羅にしよう

まずは塩焼き！

あ～！

なんて素敵なんでしょうｗ

今年は春夏用に爽やかな九谷焼の

お皿を購入したんだけど

イメージ通りに鮎がよくはえる！

鮎と野菜の天麩羅

これで今晩の酒の肴が揃った！

愛すべき故郷の夏に乾杯！

今晩はビールも酒も旨い！

山女魚と山菜を楽しんだ春が終わって

夏の鮎の季節がきた

この季節が一番好き

草木が深く色付いて

強い日差しに照らされた川は

鮎の泳ぐ姿を映し出す

何度も過ごしてきた故郷の夏

いつまでもこの豊かな自然が

このままでありますように

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2013年7月28日日曜日

鮎漁一部解禁

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ついにこの時期がきました！

鮎漁が一部解禁になりました

いつも潜ってる綺麗な上流が８月からなんだけど

下流は鮎漁解禁です！

世界で一番旨い酒の肴は

絶対に天然鮎！！！

このまえ安居酒屋のコースで

養殖の鮎がでてきたんだけど

あまりのまずさに食べきれなった・・・

鮎は清流の石についたコケを食べる魚だから

養殖で育てた餌を食べさせてるヤツは

全然美味しくない！

天然でも綺麗なコケが生えない場所で育つと

臭みが強くて美味しくないんだよね～

だからいつも上流の綺麗な場所で獲ってる

今回はまだ上流は禁漁なので

こちらの川下で獲ります

そうは言ってもここも

綺麗なコケが生えてるから

鮎の味は悪くない！

まずは鮎を突くヤスの封印を解かねばｗ

この龍の袋は箸袋なんだけどねｗ

ウエットスーツ　腰に付ける鮎袋　ゴーグル

鮎を突くヤス　滑らない川靴

ちなみにこの川はヤスのゴムが禁止なので

ゴムを引いて飛ばして鮎は獲れない

もっとも原始的な柄を持って突くのみ！

普通鮎は投網で獲るのが一般的だから

こんな原始的な獲り方してるの俺達くらいかも

よく人間じゃない！って言われますｗｗｗ

地元の人ですら驚いてくれるｗｗｗ

今ちょっと家業が忙しいので

朝５時から軽く潜ってきました！

釣りは惨敗続きですが潜りは一流ですｗ

家族の晩御飯と仲間と飲み用が獲れたので

本日の漁は終了！