雪ノ下

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３月は色々忙しくて

土曜日も日曜日も仕事だ・・・

せめて朝散歩くらいはしたくて

土曜日の早朝に家の回りを散歩してました

だいぶ温かくなってきたけど

こんれだけ霜が降りてたら

春はまだ少し先かな

だけどだいぶあちこちフキノトウが出てきた

それから親父がシイタケを

栽培する準備をしてた！

春の栽培シイタケも美味しいよね～

それからフキノトウの次に

天ぷらにできる山菜といったら雪ノ下

寒いときでも葉っぱが生きてるから

雪ノ下って名前なんだと思うんだけど

この雪ノ下の天ぷらは

白雪揚げって名前で

我が家では昔からよく作ってる！

来週はフキノトウと雪ノ下で天ぷらかな

あとは渓流に魚を釣りに行って

骨酒を作るのもいいな～

とりあえず仕事頑張ろっと！

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