俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2014年8月10日日曜日

山桃酒 第一話 収穫



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やっと長い銛突きシリーズが終わって

今日から通常の

俺達の田舎暮らしに戻ります



みんなで飲んだ次の日に

親父と一緒に

ヤマモモを収穫に行きました





10年前に親父が裏山の

空き地になってる場所に


小さな果樹園を作ろうと

ブルーベリーとイチジクと

ヤマモモを植えてた



ブルーベリーとイチジクは

早くに実ってたんだけど


ヤマモモは10年目にして

一番の実りを見せた



俺がお酒を漬けたいな~

って言ってたら親父がせわしく


実ったから早く採りに行けって

何度も言ってきたw


親父はジャムを作りたかったらしく

二人でジャムとお酒にする

ヤマモモを収穫に行くことにした


って言っても家から3分のとこだけどw



これがヤマモモの木です

鳥避けもしっかりしてる






赤くて綺麗な実がたくさん実ってる!

ツブツブがたくさんあって

なんだか可愛いね~




たくさん採れました!


これで収穫二回目で

すでに採ってあるのもあるし

お酒はたくさん漬けられるね!




それにしてもなんて綺麗なんだろう

夕日に照らされたヤマモモ


東京から田舎に帰ってから

すごく実感したことは


自然には奇麗な色がたくさんある


木の実や花の鮮やかな色

ヤマメや鮎の奇麗な模様と淡い色

金属のように輝く昆虫の色


今は何を見ても綺麗と

思える感性がもてるようになった


今日はこの綺麗なヤマモモの

赤をそのままお酒にしてしまうことにした


きっと美味しくて綺麗なお酒になるね!



続きはまた次回です!


山桃酒 第一話 収穫

山桃酒 第二話 実を漬ける

山桃酒 第三話 お酒が完成



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