俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
もっとうはスタイリッシュでスマートに生きること!

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メンバーはryo・hiro・yataboy・yuu・melanin・ega・タムケン・テル


2014年11月30日日曜日

天狗と獅子の舞



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昨日からの続きです


妹と姪っ子と一緒に

地元もお祭りに来てます


それも俺が来るのは

小学生以来だからすごく懐かしい


姪っ子は天狗が怖くて怖くて

しょうがないみたいなので


一人で写真を撮ることにしました



ついに天狗が鳥居をくぐって

神社の境内に入ってきました






こんなにかっこよかったっけ!?

って思うほどの迫力でした!



獅子舞は俺より少し年上の

近所のお兄さんがやってました





しばらく地元から離れてたから

すごく実感したんだけど


ちゃんと地元の伝統が

若い人に受け継がれてる


これってすごいことだね~




ここで少し休憩になったから

天狗もいなくなったようなので

姪っ子が境内に入ってきた


って思った瞬間に

天狗が獅子を起こす舞が始まる


当然姪っ子は走って逃げてたw








祭りがある日は

小学校が早く終わるんだよね!


それがすごく楽しみだった

太鼓の音がどんどん近づくと

家族で神社に出かけた


昔は綿菓子があったり

オモチャ屋の露店も来てて

楽しかったな~



幼い頃の微かな記憶が

鮮明によみがえってくる



姪っ子のところに行って


もう帰る?って聞いたら


今回のお祭りで唯一あった

お店を指さして


あれ食べたい!って言ってた


だかから帰らなかったのかwww



あんこがたくさん入った

美味しいお饅頭を10個買って


家に帰ってからみんなで

お茶を飲みました





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2014年11月29日土曜日

故郷の祭り



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地元に帰ってから4年目の秋


今年は5年ぶりに地元の祭りが

日曜日にあるそうです


よく考えたら小学生以来

地元の祭りに行ってないな~


妹と姪っ子がお祭りに行くそうなので

すごく久々に俺も行くことにしました


神社には可愛い巫女さんがいた!

姪っ子はお姫様だと思ってるらしく

お姫様ちぃれぇ~(キレイ)


って言ってましたwww





太鼓の音が近づいてきたので

神社の外へ行ってみると

祭りの行列がどんどん来てました







いつも飲みに来る

親父の同級生のおっちゃん!


カッコイイ後ろ姿を捕えたw






行く前に姪っ子が

獅子舞は平気だよ!


って言ってたので安心してたんだけど


なんと・・・






天狗が怖くてたまらないみたいw


これは困ったね~






近所のおじさんが

天狗は怖くないよ~って

お節介で呼んでくれたもんだから



さらに恐怖が増してしまいましたw


話しかけないで~!!!

って叫んでましたwww





これ以降姪っ子は神社に

立ち入るのを完全拒否w


近くの家の軒下で

天狗がいなくなるのを待ってましたw



せっかく来たし俺は

写真を撮ってこようかね~



続きはまた明日







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2014年11月28日金曜日

イカ刺 アナゴ刺 カサゴ刺 盛り合わせ



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さて後半の料理です


最後は美味しいお刺身で

酒を飲むぜ!!!



まずはタムケンの釣ったアオリイカ





それから俺の釣ったアナゴ






そしてギリギリ刺身サイズのカサゴw






カサゴの皮は硬いから

炙るのは不向きだけど

量が少ないので皮もつけましたw


完成したのがこちらの刺盛り




タムケンがイカ素麺希望なので

今回は細めに切りました


それとシソ巻とアナゴ刺しです




小さい獲物だったけど

やっぱり釣った魚はうまいね~


hiroがカサゴを見ながら

この透き通った新鮮な目!


って言ってたので写真を撮りました




たしかにこんなに鮮度のいい

魚は釣らないと食べられないね!



俺達みたいに山の人間は

とくに鮮度のいい魚に憧れる




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2014年11月27日木曜日

カサゴの唐揚げとアナゴの天ぷら



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ササノハベラのお刺身を

みんなで食べてからの続きです


続いては唐揚げサイズの

カサゴをもちろん唐揚げにします


唐揚げ用に3匹釣ったのに

一匹は若干大きかったので

お刺身にすることにしました


カサゴ2匹にまじって

2匹ベラを唐揚げにします

これでなんとか3人分ですw




やっぱこのカサゴの唐揚げの

スカル加減が最高にカッコイイw




これを食べながら飲んだけど

かなり疲れてたので

撮っておかないといけない写真が

けっこうないことに後で気づいたよねw


あまり臨場感のない今日のブログです



続きまして俺の釣ったアナゴ!

もちろんこれはアナゴ天です





ここも写真撮り忘れたけどw

タムケンのイカをさばいて

お刺身を造りました


ゲソはそのまま天ぷらにするとして



刺身の切れ端と

内臓を丁寧に取った

身が少しある部分を調理する




我が家のクリタケとネギと

イカの切れ端を合わせる




これはかき揚げにします!

本当は長ネギを使いたかったけど

家になかったのでこちらになりました


ちなみにクリタケって小さいから

天ぷらには不向きなんだけど


かき揚げにするとすごく美味しいので

他の具は何でもいいけど

クリタケのかき揚げはお勧めです!





タムケンの釣ったアオリイカのゲソ天





俺の釣ったアナゴ天!





イカとクリタケのかき揚げ!






本日の天ぷらもいい感じに

出来上がりました!



こんな釣果でも

料理になってお酒を飲むと

とっても美味しいからいいよね


次回はメインのお刺身です


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2014年11月26日水曜日

釣りたてのササノハベラ刺VSスーパーのパック刺



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タムケンと釣りに行ったけど

釣果は微妙な感じでしたw


しかもベラも持って帰った・・・


まぁこれだけ色々あれば

美味しい料理になるかな!






釣り人はだいたい捨てて帰る

外道のササノハベラ君ですw


まぁまずいかどうかは

食ってみないと分からないw




さばいたらけっこう旨そうw


これ揚げるとか

ソテーとかにしたら

間違いなくうまいと思うけど


それだと面白くないよねw




皮を引いてみたら

すごく綺麗な身じゃんか!


これ刺身いけるっしょ!






もう一匹は炙ってみようかな!






完成したのがこちらの刺身!


絶対うまいって!これはw






続きましてビールを買うときに

スーパーで買ってきたた

何時間前にさばかれた分からない


お刺身パック!






こちらは刺身とナメロウにしました


まぁ安定のお刺身だねw




ベラの刺身と

スーパーのアジの刺身


どっちがうまいかなぁwww





とりあえず今日は本当に疲れた


お疲れの乾杯だ!!!




ところでベラは美味しかったよw


俺的にはスーパーのアジより

ベラの刺身の方がうまかった!


刺身って切ったところから

どんどん酸化していくから


切るのは極力

食べる直前がいいんだよね!


だからスーパーの

いつ調理したか分からないアジより

直前のベラの方がうまいわけだw


ただこれは波止から

かなり遠投して釣った

島の綺麗な磯のベラだから

臭みがなかったんだと思う


普通の湾とか

綺麗じゃない海で釣ったベラだと

刺身はお勧めしないかも!


ryoさんがうまかった!

って言ってたのに美味しくない・・・


みたいなことになると困るので

綺麗な海で釣ったベラだけ

刺身に挑戦してみてくださいw


とりあえずアジが買ったら

500円したわけだから

ベラは捨てないで持って帰ってよかった



続きの料理はまた今度ね




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