春の海釣り 第十一話 海鮮丼を作る

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前回の続きです

いつもは最後にお刺身を作って

飲んでることが多いんだけど

今回は半分最初に出しました

なぜ最後がお刺身が多いかというと

俺が料理を終えてゆっくり酒を飲みたいから

じゃあ今回は最後に何を出すか！

夕方寝すぎて忙しくなったから

考えてませんｗｗｗ

最後はどうしようかみんなで

話ながら飲んでたんだけど

まだお刺身が半分残ってるから

これで海鮮丼はどうかな！？

って話になった

それいいじゃん！！！

ってみんなで大盛り上がりです

yataboyがアルティメット丼じゃ～！

って言ってましたｗｗｗ

それでは今回の釣り旅行の集大成を

今から作っていきますよ～

まずはﾀﾑｹﾝの釣ったスズキ！

俺の釣ったアジ！

yataboyの親アオリ！

市場で買った４４００円のノドグロ！

美保関産　地物ウニ

前半色々食べたけど全部半部残してある

これを豪快に盛って海鮮丼にしよう！

俺がノドグロを炙ったり

アジを捌いたりしてる間

egaに唐揚げを作ってもらってました

アオリイカの刺身にできない部分を

全部唐揚げにして甘辛のタレに漬け込んだ状態

これがあるとちょっと違った食感と

違った味が同時に楽しめる

それでいて海鮮と完璧に調和できる

俺の考えたオリジナルです！

丼を思い付いたときに

ご飯が気になって炊いておいたので

炊きたてのご飯が出来てます！

みんな好きなだけご飯を盛ってきて！

って言うとみんな炊飯器に行って

順番にご飯を盛ってきましたｗ

あとはご飯に海苔をのせて

大葉を敷いてたら刺身を盛って

最後に黄身をのせたら完成だ～！！！

全員分の完成したアルティメット丼は

次回のお話です！




次回！


男達が釣り上げた魚で作った

ウルティメット丼の全貌が明らかにｗｗｗ



お楽しみに～♪

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