俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2017年5月11日木曜日

山菜天ぷらうどん



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苗を植えてからは畑の一段上にある


タラの芽を採りにいきました



このときは4月の終わりに近いた頃


この辺りは寒いから

タラの芽がちょうどいい頃




分かる人は分かると思いますが


これはいつも山へ採りに行く

野生のタラとは違って

栽培の採りやすいタラです!


畑のすぐ上にあるから便利です

野生のタラの芽の味の濃さには

かなわないけど これも悪くない!




山菜カゴが一年ぶりです




去年刃物祭りで購入した

土佐の山菜鎌も出してきました!




これ和包丁と同じ鋼だから

切れ味がヤバイです!





タラの芽を収穫したら

今日のお昼は山菜天ぷらうどん!


湯がいてあったタケノコも使いました





田舎の春は忙しいです!


耕したり植えたり採集したり




これが自然の中で生きてる喜び


子ども達と苗を植えたり

採ってきた山菜を一緒に食べたり


楽しい時間でした!


さて午後からは天然のタラも

見に行ってみようかな


続きはまた明日♪



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