鯖の刺身と〆鯖

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前回からの続きです

アイナメを出したところで

次は島で購入した新鮮な鯖

このあたりでは絶対に手に入らない

刺身用の鯖なので飛び付きました

さすがにいつもの釣りたての

鯖には敵わないけど

鯖にしてはかなり鮮度がよかった

薄皮を剥いで中骨を抜いたら

鯖のお刺身の完成です！

続いては定番の炙り〆鯖を

作ることにしました！

炙り〆鯖

最高だよねー！！！

魚料理がたくさん完成しました

全部魚屋で買ってきた料理がｗｗｗ

今日は釣れなかった魚を

酒の肴に飲む日ですｗ

まぁこんな日もあるよね

でも冷蔵庫には

この前採ってきた山菜が入ってるから

次は山菜で料理しよう！

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