俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2012年6月3日日曜日

海釣り

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しばらくブログを放置してたから

ネタは溜まってるんだけど忙しくてUPが追いつかない・・・


とりあえあずけっこう前の土曜日にhiroと

アオリイカを釣りに行きました


って言っても俺達は渓流釣りと銛突きはけっこう上級だけど

海釣りは素人なんだよね~


まぁ釣り方くらいは分かるから

この日は高速で島根県に行きました


ネットとかの情報だとアオリイカと

アジが釣れてるみただったんだけど


この日波が高くて他の釣り人も全然釣れてなくて惨敗・・・



次の日もリベンジしに海に行ったんだけど

高速道路使って釣れなかったら痛いので

高速道路を使わないで行ける海にした


着いてみてビックリ!

誰もアジもイカも釣ってないじゃないか!


よく見たらみんなキス釣りしてる!

イカってだんだん北上するらしいんだけど

前回よりかなり北に釣りに来たからまだここにはイカがいないっぽい・・・


分かってたらキスの仕掛けを持ってきたのに・・・


まぁこの時期はこういう魚が釣れるとか

これから色々勉強ですな!



せっかく来たのに釣りしないのももったいないから

適当に小魚を釣って遊んで





普通の釣り人なら捨てて帰るような雑魚を

大事に持って帰りましたwww



2週続けて惨敗www




もちろんこの小魚だってちゃんと料理すれば

美味しい酒の肴になるわけです!


小魚だって容赦しません

俺達の田舎暮らしは

いかに楽しく料理して飲むかがテーマなわけで

例え小魚しか釣れなかった日だってその食材を

最大限にいかして・・・



惨めになってきたのでこの辺にしときますwww



まずは小さいメバルを唐揚げにしました




次に釣った中で一番大きかったクジメを刺身に




それから広島ではけっこうポピュラーな魚

ギザミで南蛮漬けをした





並べるとそこそこな感じになった!





とまぁこんな感じでhiroと飲んでけっこう美味しかったんだけど


一番の酒の肴は釣れなかった笑い話と

次会の計画で盛り上がったことでした


新しいことを始めるときって

うまくいかないから楽しいんだよね!


次回はキス釣りのお話です!






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2012年5月29日火曜日

ヤマメと大アサリ


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すっごい放置してました

すいません・・・

たぶんブログを書き始めてこんなに放置したの初めてかも


それが最近仕事が忙しかっり残業が多くて

遅くまでPC使ってたから

眼精疲労がすごくて!!!


目がピクピクしてて家に帰ってまでPC使う気にならず・・・

えらい放置してすいません!


ところで気付けばサイドバーのカウンターが

50000ビューまでいってる!!!


読者のみなさんありがとうございます!

これからも頑張って書いていきますが

来月に法律だの税務だのわけのわからな試験があるので

もうちょっとしたらまたブログを放置するかもしれないですが


どうぞよろしくお願いしますm(__)m




え~ それではいつの水曜日だったか忘れたけどw

いつかの水曜日の夜は毛針の準備をしてました


ヤマメも慣れちゃって普通の餌釣りだと

なかなか釣れなくなってますが


5月くらいからヤマメが飛んでる虫を食べ始めます

水面を魚が跳ね始めたら毛針の出番!


魚もこの虫に似た仕掛けだと見分けが付きにくいみたいで

餌より釣りやすくなるんだよね!


なんで水曜日の夜に釣りの準備してたかというと

hiroと金曜日に飲もうって話になったから

酒の肴が欲しいので木曜日に釣って金曜日に食べる計算


木曜日は朝から仕事をすごい勢いで前倒して

一番虫の飛ぶ日暮れに釣り場にたどり着いた


すぐ日が暮れちゃったから釣れたのは2匹だったけど

二人で酒を飲むぶんはバッチリ確保!


そしてこれに塩を振って

鮮度が落ちないように真空にしておいて

次の日まで冷蔵庫に入れておく


もちろん釣りたても美味しいけど

次の日の塩ヤマメもなかなか旨い!



そして待ちに待った金曜日!!!

前日に釣ったヤマメを酒の肴に酒をのむぞ~


と思って家に帰ったらタイミングよく

親父の愛知の友達が大アサリを贈ってくれてた!



これ、まえにもブログに載せたけど

ラッコがお腹の上で割って食べてる貝なんだって!

アサリとは違う種類らしいけど

とっても美味しいんだよね~


食べ方を教えてもらったんだけど

真っ二つに間から包丁を入れて


取り出した中身を細かく切ってから

両方の貝殻に戻して醤油とミリンをかける


すげ~ボリュームです!!!




これがまた味がとっても濃くっていい味なんだわ~

ビールに最高に合う!!!




この晩はヤマメの塩焼きと

大アサリでhiroと楽しく飲みました!




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