俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2012年6月8日金曜日

お知らせ

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誠に申し訳ないですがしばらくブログをお休みします

来月7月の23日に大切な試験があるので

それまではブログをお休みしようと思います


この前ブログをしばらく書いてなかったときに

書いていなかった間もアクセスがたくさんあって

常に更新を待ってくださる方がいるみたいだったので

今回はちゃんとお知らせをしておくことにしました


ブログを書いてるとどうしも

一つの投稿で一時間以上はかかってしまいます


ブログを始めてからずっと一つ一つの投稿記事にこだわってきたので

半端な投稿をするくらいなら思い切ってお休みの告知をするこにしました


いつも見て下さっている読者のみなさん本当にありがとうございます

ブログを再開したときにまた見に来ていただけたら幸いです


                                                                                                      ryo


2012年6月6日水曜日

イカ釣り2話


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前回のイカ釣りは惨敗だったわけですが

一週間後の金曜日の夜も懲りずにイカ釣りに行きましたw

タムケンとhiroと3人でみんな仕事が終わってから

夜9時過ぎに海に向かって出発!


やっぱり今回もなかなか釣れないね~

だいたい3人ともイカを釣ったことないから

釣れる感覚すらよく分からんw




敗色濃厚って感じの雰囲気・・・

夜勤明けの寝てないタムケンは車で仮眠中w


だけど今回も小鰯がけっこう釣れる!

前回よりも大きくなってるし


もう頭の中では鰯料理を考えながら釣ってたw


そうこうしてたらhiroが


きたー!!!


って騒いでる!





あー!!! 逃げたー!!!



だって・・・ 終わったw







でもまた寄ってきた!!!



おっと!?










hiroが釣ってくれました!!!


念願のイカ


渓流メインだった 俺達の田舎暮らしの 新たな1ページw





 良かった良かった!!!


思わず二人でハイタッチしてしまったw


もうなんだか気が抜けて適当に鰯を釣って帰った



これでイカと鰯で酒が飲める


それとタムケンが泳いでた蟹を網ですくってたのがある




これ・・・

ワタリガニっぽいんだけどなんか甲羅が

ボコボコしてて違う感じだよね~


とりあえずよく分からんがカニに間違いないから食う!


食えるっしょw



そして今回は鰯のオイルサーディンが作りたかったんだよね~

鰯のオイルサーディンって火を通すの一般的だけど

生の小鰯で作ったら最高に旨い!!!


前回の要領で小鰯を刺身にして氷水で洗ったら




キッチンペーパーで水気を取る




これを綺麗に皿に敷き詰めたら

塩をして味を付ける





鷹の爪とニンニクのすりおろしを乗せて

オリーブオイルをかけたら完成




これ本当に美味しい!!!


そして次は念願のアオリイカの姿造り

久々に刺身を造るのが本当に楽しかった!





甘くてコリコリしてて本当に美味しかった~!


釣ったhiroが言ってたんだけど


前回の釣れなかったイカ釣りのときに

俺が魚屋で買ったスルメイカを刺身にしたヤツを

hiroは食べなかったらしい


イカは自分で釣るまで食べないって決めてたからだってw



やっぱ釣るヤツは心意気が違うよね!




最後はタムケンと俺で せっかくhiro釣ったんだから

遠慮なく頭を食べてくれ!


ってhiroに勧めてあげてたwww




さすがに頭からジュルっとは食べてくれなかったのでw


刺身を食べた後はゲソを炒めてもう一品

ゲソの刺身も美味しいけど今回は色々して楽しみたかった




またこれでさらにビールが旨いんだな~


素人が誰にも教えてもらわないで
頑張って釣ったイカを刺身にして仲間と酒を飲む
たまらんじゃないか!


もう疲れたから料理もこのへんにしたかったんだけど

タムケンがどうしても鰯の天麩羅が食べたいって言うから


頑張って鰯の天麩羅も追加




って頑張って揚げたらタムケンがすでに寝てる!


なんてヤロウだwww


ちなみに後半は日本酒をドブにして飲んでた


もうかなり気分が良くなったんだけど


最後の〆はもちろん・・・




蟹汁!!!




ワタリガニっぽいw蟹を真っ二つに割って

湯がいてから味噌を投入!





でっかいどんぶりに豪快の盛り付けて

蟹汁の完成です!!!





味噌も身もしっかりあって最高に美味しかった!

もう本当に満足な飲みでした



一匹釣って満足してるろころが俺達っぽいよねw


とにかく旨い酒が飲めたらそれでいいんだ~







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