俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2013年8月2日金曜日

春から夏へ



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この前鮎が解禁なったお話をしましたが
四季折々の自然の恵みを楽しんでいます
やっぱり夏の鮎は最高だね!

夏本番がやってきたので


ちょっとだけ春の美味しかったシリーズを

今日は振り返ってみよう企画ですw




春の始まりはヤマメとアマゴから



解禁日は朝4時起きで釣りして

出勤して死にかけで仕事して

その晩みんなで飲んでたwww


鮎も綺麗だけどヤマメやアマゴも綺麗!



渓流の女王 アマゴ






唐揚げも最高!

模様が微かに残るのがまたいい





天然物を釣ってこないと食べられない

山女魚の刺身!





今年はタケノコを焼いて食べてみた!


焼いて味噌を付けて食べるだけの

このシンプルな食べ方が

酒に合うんだよね~







それから山菜もたくさん堪能しました!

山菜の天麩羅は本当に美味しかった~










〆は山菜丼!






柔らかい日差しと淡い緑の春


雪深い県北の地の長い冬が終わって

訪れた春を心から楽しみました




そして季節は夏へ・・・









ここからは大好きな夏!

今年も思いっきり遊ぶよ~!!!



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2013年8月1日木曜日

野菜を育てる 第十一話 野菜をお裾分け



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この前うな重をおごってくれた

職場のおばあちゃんと

畑の話で盛り上がってたんだけど


おばあちゃんが

畑で作ったトマトが食べたいって言ってた


お店で売ってるトマトは

完熟前に収穫して赤くしてるから

美味しくないのよ~

だって!


俺の畑のトマトを欲しがってくれる

人がいるとは・・・


ちょっと嬉しいよね!





完熟だね~!


たしかに買ったトマトって固いけど

畑の完熟トマトは柔らかくて甘くて

とっても美味しかった!



それに無農薬で作ったから安全


野菜って宝石みたいだね!

鮮やかで本当に綺麗!




自分で野菜を作るまで

そんなこと考えたこともなったけど

野菜を作ってみて

感じ方がすごく変わった気がする



収穫した野菜を小箱に詰合せてみた!







詰合せたらなんだか素敵に見える!



おばあちゃんの自宅まで

持って行ってあげたら

とっても喜んでくれた!


魚はよく人にあげるけど

野菜をあげるって

初めてだから不思議な気持ち


なんだか嬉しいね~!!!


トマトが終ったら大根とか白菜を

植えてみようかな~


畑って楽しいね!













・野菜を育てる 第十一話 野菜をお裾分け


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