俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2013年9月9日月曜日

じいちゃんの晩御飯第2回


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早朝釣りから帰って昼に起床

今日は親父と母ちゃんと妹と姪っ子が

温泉に泊まりで行ってしまった



今晩のじいちゃんの晩御飯は

俺の担当になりました

前にもそんな話あったね!

いつも置いて行かれる・・・


遊び回ってるからあんたは

いいでしょ的な感じです・・・





晩ご飯のあとは久々にhiroとタムケンと飲み


とりあえず昼海は雨みたいだけど

こっちはまだ雨が降ってないので

ちょっと川に様子を見に行ってきた


もう鮎は海へ下っていないだろうな~

とか思いつつ自分の目で確かめないと

納得できないので軽く潜ってみた





水が多くてちょっと危なかったけど

色々見てまわって結局

鮎はいなくなってました・・・


残念だ~

でっかい子持ちの落ち鮎が食べたかったのに

今年は雨が降るのが早すぎた



もしかしら川下なら少しは残ってるかもだけど

上流はもうダメだね!




帰りにスーパーに寄りました


今晩何にしようかな~



あ!刺身用の鯛が美味しそうだ




半身は晩御飯で

半身は今晩の飲みで食べればいいね!

アラでお吸い物も作れるし!


いつもお店でウロコとお腹を出してもらいます

頼めば大根のツマもくれる


いつもお願いするおじさんが

初めて話しかけてきた



いつも自分でお刺身造るの?



はい・・・




あそう! すごいね~



って言ってたw

今までずっと気になってたんだろうね



続いて美味しい広島牛の

ステーキ肉を購入!



みんな旅館で美味しい物食べるんだろうから

俺とじいちゃんも美味しい物食べようw




帰ってから晩御飯を作る

まずは鯛!




晩ご飯用の焼き魚とお刺身用に

切り分けました!




半身は今晩の飲み用




アラはお吸い物に






塩をしてしばらくおいておく



あとは熱湯をかけて血合いを取ってから

昆布とシイタケと一緒に弱火でゆっくりゆがく

シイタケと昆布を取り出して


沸騰させてアクを取ったら

塩と醤油で味をつけて


鯛のお吸い物の完成!


今日は美味しいお肉があるので

付け合せは温野菜にしよう!





今晩の飲みにも出せるから

温野菜は大量に作った!



後は鯛を焼いてお刺身を盛ったら



じいちゃんの晩御飯が完成!




ステーキと温野菜の胡麻ドレ








じいちゃん


ほほ~ プロじゃのお~


って喜んでたwww



そのあとは飲みだったんだけど

飲みのお話はまた今度



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2013年9月8日日曜日

強行で海へ


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もう二週間も週末からの雨で

何もしてないし誰もこない


雨だと連絡すらしてこないあいつらw

そして今週もまさかの土日雨予報・・・

もうダメだ!!!


このままじゃあストレスで死んでしまう

一週間仕事頑張ったのに

毎週末雨なんて酷いじゃいか!!!


誰に文句を言えばいいんだろうwww


雷様に電話できたら

泣きながら俺の気持ちを伝えるとこだ


金曜日の仕事の休憩に

天気予報をもう一度見てみる


やっぱりダメか・・・


土曜日海は雨の予報

川はまだ水が多いし


なによりこの前の大水で

もう鮎は海へ下った後だと思う


山女魚も9月から禁漁になってしまった・・・

土曜日の夜何を酒の肴にすればいいんだ!


もうこうなったら

今晩海にいくしかない!

仕事が終わってから

hiroと海へ向かって出発!




たぶんまだ海は濁ってるから

イカ釣りはきびしいだろうな~


でも行くしかない! 他に選択肢ないし!


今週もすることなかったら死んでしまうw

海に到着してイカ釣り開始


けっこう釣り人がいたけど

ほとんど釣れてないみたい・・・


最悪小アジでもいいから

釣って帰って酒の肴にしようと


イカを釣りながら小アジも釣ってたら

いつものでっかいスズキが現れる!


もちろん今年も銛は準備してます




 アジを狙ってるスズキを狙う俺w

波止場からスズキに銛で狙いを定めて

ドーン!!!


今回は外した・・・

そんなに簡単に獲れるもんじゃないね


ちなみ去年の『波止場からスズキを狙う』

のお話を覚えてる人もいると思うけど

成功したらこんなことになりますwww




 そしてこんなことになります







 あ~

スズキ食いたかった・・・


残念ながら夢やぶれ

小アジしか釣れないまま

hiroが朝仕事なので

夜明けとともに Time out !


高速道路をとばして帰りました

朝7時帰宅


もう24時間起きてるw

本当に疲れた・・・


成果はあんまりなかったけど

とりあえず満足です

飲み編は続きで書きます



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