一人飲みシリーズ 第九章 天然鰻の骨揚げと胡瓜

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前回からの続きです

ところで今年は初めて

キュウリを植えてみました！

初めて植えた野菜が

収穫できるとすごく嬉しいね！

ちょっと大きくなりすぎたけどｗ

前回鰻の身は食べたので

今回は骨の方ね！

本日の食材はキュウリと鰻の骨！

キュウリちょっと固そうだけど

食べることにしましたｗ

鰻の骨はしっかり揚げて

塩を付けていただきます！

冷蔵庫に親父が作った

味噌があったのでただきました

シンプルだけど

美味しそうなおつまみが

完成しました！

やっぱりこれはビールかな～

鰻は何年もその川に住んでるから

獲るとなんとなく最後まで

食べてあげたくなる

この写真を撮ってるときは

６月だったから暑くなり初めて

夏が近づいてくるのを感じていました

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一人飲みシリーズ 第八章 天然鰻の白焼き

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ブログを再開しましたが

６月にﾀﾑｹﾝと釣った鰻のお話の

続きがあるので今日はそれを書きます


さてさて前回はﾀﾑｹﾝの釣った

鰻を食べたお話でしたが


今回は俺が釣った方の鰻を

日曜日の晩にいただいたお話です


こっちが俺が釣った方ね！

土曜日の晩に俺が釣った方も

さばいておきました！

日曜日も仕事だったので

この鰻で晩酌をするのを

楽しみに頑張りました！



まず庭から楓の葉っぱと

山椒の葉っぱを採ってきました


次は鰻を串に刺していきます！

もちろん火を熾しますよ～！

いい感じに炭が熾きたので

鰻を焼いていきます！

ビールを飲みながら焼いてたんだけど

この光景だけで酒の肴になるｗ

これいいね～！！！

マジでうまそうだ☆

焼きあがってから

元のまな板に戻ってきましたｗ

前回も書いたけど俺は蒲焼より

白焼きで酒を飲むのが好きです！

山椒の香りのアクセントを付けて

今回は備前焼きの皿に盛りました

盃も備前でいこうかね～

さぁ～飲むよ！

俺が俺のために釣って

俺のためだけに料理した鰻でｗ

さてこれを甘露醤油と

山葵を付けていただきます！

一人炭火で焼いた天然鰻を

酒の肴に晩酌！

幸せだな～

しかも二晩連続の鰻ｗ

いや～満足でございました！

やっぱり鰻は美味しいね～


身のしまった天然物は

また格別なものがあります



今晩も最高の酒になりました！

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