俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2016年7月2日土曜日

山女魚の塩焼きと刺身



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前回からの続きです


昼に収穫していた畑の野菜で

天ぷらを作ったところです






次はタムケンの釣ってきた

ヤマメを調理していきます!





やっぱり塩焼きは外せないよね~


春はいっぱい食べたけど

久々のヤマメの塩焼きだ~





天ぷらにヤマメの塩焼き!


夜釣りから帰って

深夜までこんなことしてますw





さぁ!酒をいただきましょう!





やっぱりヤマメの塩焼きは最高だね~


臭みのない天然の繊細な身が

なんともいえない美味しさ!


川魚の塩焼きと酒は

本当によく合います!



それから一番大きなヤマメは

刺身にしていただきます


初夏の大きく育ったヤマメ

なんとも優雅な感じがする




初夏のヤマメの刺身ができました!





食って飲んで楽しい時間でした

やっぱり天然の食材を料理して

酒を飲むのが一番旨いね!





ウナギは釣れなかったけど

タムケンも満足して眠そうですwww




深夜にクローズやってたから

二人でダラダラ飲みながら見てた


深夜のB級ヤンキードラマって

なんでこんな面白いんだろwww


でもこの時間じゃないと面白くないよねw


そろそろ初夏の渓流の

写真を撮りながら釣りして歩きたいなぁ





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2016年7月1日金曜日

万願寺唐辛子の天ぷら



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前回はシシトウのお話しでしたが

今年初めて植えてみた

万願寺唐辛子も食べごろになりました



思い返せばこんに小さかった苗の頃

たくさん並んでたお店から我が家へ

引き取られてきましたwww





耕した畑に植えてやりました






暑い日が続いたので

水やりをしたり草を抜いたり

お世話をしながら育てました






梅雨に入る前には

こんなに綺麗な花を付けていました






それから数日して実が付きました


万願寺唐辛子ってなんだか

カッコイイよねw


でかくて勇ましい唐辛子って感じwww





でも辛くはなくて味がいいんだよね~


それではいただきましょうか!






畑の作物っていいよね~

緑が鮮やかでとっても綺麗です!







それからけっこう前に収穫した

そら豆も今晩は食べるつもりでした!








甥っ子が一緒に皮を剥いてくれました!

この大きな豆ってなんだか嬉しくなるよね~






それから夕方タムケンと釣ってきた


ヤマメもいます!





そら豆と万願寺唐辛子

ヤマメを三枚におろしたヤツと

タムケンの釣ってきたハエですw



これで天ぷらと作ろう!!!





ってことで前回からの続きで


手作りピザ、焼きシシトウときて

天ぷらを作りました!






もう深夜でくたくたなんだけどね!


やっぱりちゃんと料理して飲みたいよね~





ウナギは釣れなかったけど

万願寺唐辛子もそら豆もヤマメも

天ぷらにしたら最高でした!


育てた野菜と天然の食材

やっぱり俺達の飲みはこうじゃないと⭐



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