おうちでアジフライ

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前回の続きです！

ﾀﾑｹﾝと釣りに行ってから明け方になって

半端なサイズのアジが５匹釣れましたｗ

唐揚げや南蛮にはちょっと大きいし

お刺身にはちょっと小さい・・・

みたいな感じで嫌われがちな

この半端なサイズですが

この大きさはアジフライが一番

美味しいと私は思います！

適度に身の食感がありながら

サクサクして美味しいのがこのサイズ

まぁ自分で作るのが

好きじゃないと面倒ですがｗ

でもねぇ釣ったアジのフライは

本当に美味しんだよね～

揚げる料理でも

魚の鮮度はこんなに影響するもんなんだ！

って思わせてくれるのが新鮮なアジフライです

実家で開いてから嫁の待つアパートへ

日曜日の午後の仕事をしてから戻りました

アパートで料理をするときは

小さな揚げ鍋に少しの油ですｗ

いい感じに揚がりましたよ～！

嫁と釣ったアジを食べて

楽しいお休みが終わりました！

久々に金曜日の夜と土曜日は遊べたので

とっても満足しました！


ちなみに嫁に怒られたので

翌週は前にブログに書いた

模様替えを頑張ったわけですｗ

そんな感じで久々釣りのお話しでしたぁ

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ダツの刺身と天ぷら

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前回からの続きです！

次の料理はきっと

読者のみなさんも気になってる

このダツを料理します！

私も興味深いですｗ

なんか細い太刀魚みたいですねぇ

銀色でわりと綺麗な感じ！

頭は飾りにしましたｗｗｗ

妹が見るなりギャグじゃん！

って笑ってたｗｗｗ

さて次は身をおろしてみよう！

ﾀﾑｹﾝから骨は緑で気持ち悪いよ！

って聞かされていたので

驚かなかったけど 怖いね・・・

身の感じは綺麗な白身で

サヨリにすごく似ている印象でした

クセのなさそうな感じです！

お刺身はたくさん食べたので

少な目に作ってから残りは

天ぷらにすることにしました！

ダツ刺し　ダツ天

完成しましたｗｗｗ

それでは境港で購入した

お馴染みの鬼太郎吟醸酒で乾杯！

お刺身はさっぱりした白身で

とっても美味しかったです！

それから天ぷらもよかった

大人より子どもの方が喜んで

天ぷらを食べていました

今回は久々に釣りに行けて

楽しい休日を過ごせました

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